تسببت ظروف الطقس القاسية في تقليص إنتاج القمح عالمياً في الدول المصدرة له، ما يخفض المخزونات ويقود لارتفاع الأسعار.

ووفقاً لوكالة رويترز فإن بيانات أمريكية أظهرت أن مخزونات القمح العالمية انخفضت من أعلى مستوياتها على الإطلاق قبل 5 سنوات بعدما ألحق سوء الأحوال الجوية الضرر بالإنتاج، كما أثرت الأزمة الأوكرانية على ارتفاع أسعار الحبوب وفي الوقت الذي خسرت فيه الأرجنتين واستراليا المصدران الكبيران للقمح ملايين الأطنان من الإنتاج بسبب الجفاف والصقيع فإن نقص الرطوبة يؤثر على زراعات محاصيل 2025 في روسيا وأوكرانيا والولايات المتحدة.

من جانبه أفاد رئيس الخدمات الاستشارية في شركة ايكون كوموديتيز في سيدني أولي هوي بأن “النقص في سوق القمح يزداد وأن الوضع سيتفاقم”.

بدورها أشارت وزيرة الزراعة الروسية أوكسانا لوت إلى أن المحاصيل الروسية عانت من الصقيع ثم من الجفاف منذ شهر نيسان الفائت، وفي نفس الإطار بدأ بعض المزارعين في دول مصدرة مثل استراليا وكندا في تأخير المبيعات أملاً في ارتفاع الأسعار بصورة أكبر.