وزارة الإعلام

أعلنت مديرية المسلخ البلدي التابعة لـ"المؤسسة العامة والخزن والتسويق"، عن إصدار دمغ جديد خاص بذبائح الماعز، بعد موافقة محافظة دمشق.

وأصبحت الدمغة بشكل مثلث ولون أزرق، بدلاً من النموذج السابق الدائري، وذلك بهدف تمييزها عن دمغة ذكر العواس، على أن يبدأ العمل بها إعتباراً من يوم السبت القادم.‏

يذكر أن هذا الإجراء جاء بسبب زيادة عمليات غش اللحوم الحمراء، بخلطها مع بعضها البعض، أو بفرمها مسبقاً وبيعها، حيث يختم لحم الخاروف البلدي الطازج من قبل الرقابة الصحية في المسلخ البلدي بخاتم خاص لونه أحمر، والفئة الثانية هي لحوم الأبقار وإذا كان عجلاً يدمغ الختم باللون الأحمر الغامق وإذا كان لحم بقر أنثى فختمه أخضر.

وكالات